冷凍干燥機(jī)的工作原理食品凍干機(jī)廠家和您聊聊
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2020-05-06 08:28:23 瀏覽:
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濰坊市博洲機(jī)械有限公司是一個(gè)集科研、制造、銷售于一體的真空干燥設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)。公司主導(dǎo)產(chǎn)品有:凍干機(jī) 、冷凍干燥機(jī)、冷凍真空干燥機(jī)、食品凍干機(jī)、食品冷凍干燥機(jī) 、食品冷凍真空干燥機(jī)、干燥設(shè)備、蔬菜烘干機(jī)、脫水蔬菜干燥機(jī)、蔬菜烘干設(shè)備、氣泡清洗機(jī)、膠囊清洗滅j干燥機(jī)等。下面
食品凍干機(jī)廠家和您聊聊冷凍干燥機(jī)的工作原理
1想到干燥,大家都會(huì)想到曬干、煮干、烘干、噴霧干燥和真空干燥等等,但是這些普通干燥方法都有1個(gè)缺陷:普通干燥所得的產(chǎn)品1般都存在體積縮小、質(zhì)地的問(wèn)題,易揮發(fā)的成分大部分會(huì)損失掉,1些熱敏X的物質(zhì)發(fā)生變X、失活,有些物質(zhì)至發(fā)生了氧化。因此,干燥后的產(chǎn)品與干燥前相比,在X狀上有很大的差別。
而冷凍干燥機(jī)使用的干燥方法是凍干法。凍干法是在℃以下進(jìn)行,j在產(chǎn)品凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行,只在后期 低產(chǎn)品的殘余水份含量時(shí),才讓產(chǎn)品升至℃的溫度,但1般不過(guò)℃。在真空條件下,當(dāng)水蒸汽直接升華出來(lái)后,物剩留在凍結(jié)時(shí)的冰架中,形成類似海綿狀疏松多孔架構(gòu),因此它干燥后體積大小不變。再次使用前,只要加入用水,又會(huì)立j溶解。
冷凍干燥機(jī)系由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、電器儀表控制系統(tǒng)所組成。主要部件為干燥箱、凝結(jié)器、冷凍機(jī)組、真空泵、加熱/冷卻裝置等。它的工作原理是將燥的物品先凍結(jié)到三相點(diǎn)溫度以下,然后在真空條件下使物品中的固態(tài)水份(冰)直接升華成水蒸氣,從物品中,使物品干燥。物料經(jīng)前處理后,被送入速凍倉(cāng)凍結(jié),再送入干燥倉(cāng)升華脫水,之后在后處理車間包裝。真空系統(tǒng)為升華干燥倉(cāng)建立低氣壓條件,加熱系統(tǒng)向物料t供升華潛熱,制冷系統(tǒng)向冷阱和干燥室t供所需的冷量。 本設(shè)備采用gxfs加熱,物料受熱均勻;采用gx捕水冷阱,并可實(shí)現(xiàn)化霜;采用gx真空機(jī)組,并可實(shí)現(xiàn)油水分離;采用并聯(lián)集中制冷系統(tǒng),多路按需供冷,工況穩(wěn)定,利節(jié)能;采用人工智N控制,控制精度高,操作方便。
對(duì)凍干制品的質(zhì)量要求是:生物活X不變、外觀色澤均勻、形態(tài)飽滿、結(jié)構(gòu)牢g、溶解速度快,殘余水分低。要獲得高質(zhì)量的制品,對(duì)凍干的理論和工藝應(yīng)有1個(gè)比較的了解。凍干工藝包括預(yù)凍、升華和再凍干三個(gè)分階段。合理而yx地縮短凍干的周期在工業(yè)生產(chǎn)上具有mx的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
空壓機(jī)配件不啟動(dòng)接線不正確電壓過(guò)低啟動(dòng)電容器損壞繼電器或接觸器不閉合啟動(dòng)繞組開(kāi)路缺相空壓機(jī)配件因過(guò)載保護(hù)動(dòng)作而反復(fù)啟停低電壓或三相不平衡過(guò)載保護(hù)器上接有其它電氣空壓機(jī)配件設(shè)備?過(guò)載保護(hù)器失運(yùn)轉(zhuǎn)電容器太小?
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